Descripción del producto
Empresa: Conservas Artesanas Rosara.
Marca: Rosara.
Origen: Andosilla (Navarra).
Formato: Lata 250 g.
Elaboración: Respetando las recetas tradicionales, se asan los pimientos en horno de leña, se pelan a mano, para que no pierdan su especial sabor, y posteriormente se rellenan de rape.
Ingredientes: Pimientos del piquillo (45%), caldo de pescado, aceite vegetal, tomate, rape (6%), harina, leche, ajo, vino, hortalizas, arroz, sal y especias.
Recomendaciones: Los pimientos de piquillo rellenos de Rosara son muy delicados, se recomienda abrir la lata, sacar cada uno de los pimientos por separado y posteriormente verter la salsa por encima. Como mejor se prepararn es calentándolos al horno a una temperatura media o bien en una cazuela a fuego lento.
Se pueden presentar con gambas, langostinos u otro marisco cocido, así como con medallones de rape a la plancha. También se pueden preparar como plato principal junto con verduras al vapor o salteadas y frutos secos.
Alérgenos: Gluten y producto lácteo (lactosa).