Descripción del producto
Bodega: González Byass.
Marca: Tío Pepe.
País: España.
D.O.: D.O Jerez-Xérès-Sherry.
Tipo: Vino generoso, fino.
Crianza: Mínimo 4 años en botas de roble americano siguiendo el sistema tradicional de Solera.
Variedad de uva: P00% palomino fino.
Añada: sin añada.
Graduación: 15%.
Formato: Botella de 75cl.
Cata:
Visual: Color oro pálido, limpio y brillante.
Olfativa: Punzantes aromas debido a su contacto con la flor y notas almendradas características de la variedad Palomino.
Gustativa: En el paladar es corpulento. Fresco y muy seco, con un complejo y largo final.
Maridaje: perfecto para muchos tipos de cocina, de tapas tradicionales a sushi.
Temperatura de servicio: bien frío, entre 4 y 6 ° C.
Datos Bodega:
Fundada en Jerez en 1835 por Manuel María González, quién decidió dedicarse a la producción y comercialización de vinos de Jerez y espirituosos a la temprana edad de 23 años. En 1844 fue exportada a Londres la primera bota de Tío Pepe, siendo así nombrada en homenaje al tío del fundador, José Ángel.
Más tarde, e 1855, el distribuidor de la compañía en Reino Unido, Robert Blake Byass, se convirtió en socio de la compañía para fortalecer así los vínculos son el Reino Unido, número uno en el mercado de los vinos de Jerez. No obstante la compañía está hoy día controlada por la familia González, siendo esta su quinta generación.