Chiaramonte Nero D’Avola Terre Siciliane 2012

Descripción del producto

Bodega: Firriato.

Marca: Firriato.

País: Italia.

D.O.: Terre Siciliane.

Tipo: Tinto roble.

Crianza: 6 meses en roble americano.

Variedad de uva: Nero d´Avola.

Añada: 2012.

Graduación: 13,5%.

Formato: 75 cl.

Cata:

Visual: rubí, que se caracteriza en el borde, por tonalidades púrpuras vivos;
Olfativa: muestra una fruta impecable y fragante, sorprendentemente clara, de la que emergen, por turnos, los aromas que recuerdan a ciruelas y moras, cerezas negras y arándanos, clavo, pimienta negro, regaliz, chocolate negro y humus.
Gustativa: combina admirablemente el poder de que está equipado con la suavidad, revelando un profundo y suave carácter, bien templado por taninos sedosos y persuasivos. Ejemplar correspondencia nariz-boca.

Temperatura de servicio: 16 a 18º.

Datos  Bodega:

Con el renacimiento de los vinos sicilianos, Firriato comenzó a implementar un proyecto durante los años noventa diseñado para salvaguardar y restaurar la tierra de la isla. Las primeras fincas en el campo de Trapani se añadieron a lo largo del tiempo por la adquisición de Cavanera en el Etna y Calamoni en la isla de Favignana. Pieza por pieza, la familia Di Gaetano ha creado un mosaico de inestimable valor para toda la industria de elaboración del vino siciliano y ahora ofrece una visión completa de la extensión del terroir de Sicilia a través de sus vinos.

La filosofía de Firriato se basa en un gran respeto por la tierra en la que opera, ya que los vinos de excelente calidad, capaz de llenar el vaso con las características sensoriales distintivas que reflejan el terruño de origen, sólo pueden obtenerse mediante la obtención de un conocimiento profundo de todas y cada unas de las secciones de la viña.