Descripción del producto
Empresa: Conservas Artesanas Rosara.
Marca: Crema de marisco botella 500ml.
Origen: Andosilla (Navarra).
Formato: Peso neto: 490g.
Elaboración: Es la crema estrella de Rosara: de sabor intenso a marisco pero de textura cremosa y agradable, como recién hecha. El marisco no procede de ningún compuesto deshidratado ni concentrado ni de extractos. Esta crema está hecha sin colorantes, espesantes (almidones u otros), conservantes ni potenciadores del sabor. Además solo tiene un 5% de grasa.
Ingredientes: Caldo de marisco y pescado (60%), (en proporción variable de cigalas, gambas, bogavante o nécora y congrio o rape), tomate, cebolla, zanahoria, aceite vegetal (girasol), puerro, arroz, coñac, nata, margarina, sal y antioxidantes (ácido ascórbico y E-385).
Recomendaciones: De sabor equilibrado y limpio a marisco, se recomienda calentar la crema a fuego lento en una cazuela. Se le puede añadir al gusto: picatostes de pan, trocitos de marisco (gamba, langostino…etc), dibujos de nata, …etc.
Para tomar en frío y ser más refrescante se puede picar 2-3 hielos junto con la crema previamente enfriada en el frigorífico (sin abrir).