Descripción del producto
Bodega: Bodegas Williams & Humbert.
Marca: Dos Cortados.
País: España.
D.O.: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Tipo: generoso, Palo Cortado V.O.S (20 años).
Crianza: al menos 20 años.
Variedad de uva: 100% Palomino.
Graduación: 20.5% vol.
Formato: Botella de 75 cl.
Cata:
Visual: vino de color entre oro viejo y ámbar, muy brillante.
Olfativa: aroma punzante e intenso y complejo con ligeros frutos secos y avellana.
Gustativa: Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente muy expresivo y que no se olvida fácilmente. Jerez con nariz de Amontillado y boca de Oloroso.
Maridaje: Ideal para consumir como aperitivo en largas veladas y en tragos cortos.
Datos Bodega:
La historia de Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.
Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.
Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.
En los años 60, José Medina funda la primera bodega que lleva el mismo nombre de su presidente, a la que, 2 años más tarde, se incorporan sus hermanos Nicolás,Angel y Jesús.