Enate Syrah-Shiraz crianza 2009 D.O. Somontano

Descripción del producto

Bodega: Enate.

Marca: Enate.

País: España.

D.O.: D.O. Somontano.

Tipo: tinto.

Crianza: 14 meses en barricas.

Variedad de uva: Syrah de cregenzán y Shiraz de Alcanetos. 

Añada:   2009.

Graduación: 14,5%.

Formato: 75 cl.

Cata:

Visual: De color rojo picota muy cubierto.
Olfativa: amplia variedad de aromas, desde frutas rojas, flores azules sobre un fondo de notas lácticas y avainilladas.
Gustativa: Entrada en boca potente y carnosa, amplio, con excelente acidez y paso largo y sedoso.

Maridaje: Es ideal para maridar con embutidos, caza, guisos y ahumados.

Temperatura de servicio: 16º-18º.

Datos  Bodega:

NATE se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista.

Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica.
En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva (las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica).

El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores, de forma que aún dentro siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es quizás el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura.