El Médico 2012 D.O. Tierra de Leon

Descripción del producto

Bodega: Leyenda del Páramo.

Marca: El Médico.

País: España.

D.O.: D.O. Tierra de León.

Tipo: Vino tinto.

Crianza: 9  meses en barrica de roble francés y americano.

Variedad de uva: 100% Prieto Picudo.

Añada: 2012.

Formato: Botella de 0.75l.

Cata:
Visual: rojo granate intenso con matices púrpura. Limpio y brillante.
Olfativa: presentes las frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles.
Gustativa: seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente.

Maridaje: embutidos, guisos y carnes rojas a la brasa.

Temperatura de servicio: servir a una temperatura entre 15-17 °C.

Datos  Bodega:

Para comprender el proyecto, es necesario hablar de Pedro, Pedro González Mittelbrunn, uno de los socios fundadores y promotor de Leyenda del Páramo.
Él es y ha sido una pieza clave en la recuperación de la Prieto Picudo, una variedad local (centenaria, única y autóctona) casi olvidada. Primero como defensor de la variedad dentro de la denominación de origen, después como director técnico en una de las principales bodegas leonesas y ahora, al frente del desarrollo de Leyenda del Páramo.
Pedro encendió la mecha de esta aventura en 2009, elaboró en solitario la primera cosecha de Leyenda del Páramo y adelantó así al nacimiento de la Bodega.